🏮傳統精緻巧手粤菜🥢
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依間中菜廳位於銅鑼灣大廈裏頭，由門面望入餐廳夠哂氣派，而且燈光偏昏暗，加上中式擺設，幾有格調~ 唔怪得有唔少人推薦依到作為節日慶祝地點♥️ 餐廳主打傳統與創新結合嘅中菜，選擇種類幾多，見到lunch 四道菜套餐$200唔洗😋 今次晚市去就單點幾道菜試下
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金沙脆豆腐 ($98) 又名金磚豆腐，將豆腐切成正方粒，再沾上炸粉同調味，以高溫油炸，最後再灑上調味粉同黑芝麻~ 入口外層薄而脆，內裏滑溜，口感一流🥰
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川味手撕雞 ($148) 個醬要讚一讚，夠辣之餘仲會有豆豉嘅鹹香🌶 份量就僅夠二人share，過下口癮就算~
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赤小豆煲鯪魚 ($98/每位) 當日嘅煲健老火湯🥣 粉葛赤小豆湯有清熱潤肺功效，見到幾足料，飲得出魚嘅鮮味，又唔會腥
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鳳梨咕嚕肉拼炸雲吞 ($228) 作為平時都食到嘅惹味住家小炒，依到除左特別地拼埋雲吞外，依到嘅咕嚕肉用新鮮水果(菠蘿&士多啤梨) 一齊炒，所以個醬酸甜中帶陣陣果香🍓 食落外皮夠脆，炸粉唔會過厚外，肉質夠爽嫩，係有水準之作👏🏽
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肉絲兩麵黃 ($198) 源自上海，將乾煎過嘅麵條淋上加入左肉絲，芽菜等配料嘅芡汁，令本身表層酥脆嘅麵條帶點濕潤嘅感統🤓 口感幾過癮
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餐前小食$20 茶位$20
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顏府御膳 (銅鑼灣)
銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓 @ 顏府御膳
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